Cửa hàng cà phê Đăk Lăk
CÀ PHÊ TÂM THỨC VIÊN DI SẢN VĂN HÓA PHI VẬT THỂ
Năm 2011, văn hóa cà phê Viên được UNESCO tôn vinh là di sản văn hóa phi vật thể, phát xuất từ giá trị tinh thần, giá trị lịch sử, văn hóa,… của hàng quán cà phê với đời sống cộng đồng. Nếu cà phê đẳng cấp Pháp đặc trưng bởi không gian hàng quán […]
TRIẾT HỌC THÔNG QUA THƯỞNG LÃM CÀ PHÊ
Xã hội cà phê tại Viên đã tạo nên bầu khí quyển tuyệt vời cho triết gia Ludwig Wittgenstein khởi xuất những tư tưởng mới góp phần vào sự đa dạng hóa dòng hợp lưu tri thức của thời đại “bùng nổ văn hóa”. Bước sang thế kỷ 19, chủ nghĩa dân tộc phát triển […]
QUÁN CÀ PHÊ THĂNG HOA SỐ PHẬN ĐỜI NGƯỜI
Nằm ở giao diện giữa Tây và Đông Âu, các quán cà phê ở Viên đã trở thành nơi chốn khẳng định: sự quý phái thật sự của bản thân nằm ở tư duy con người. Phong trào nghệ thuật tiên phong của thế kỷ 20 Chủ nghĩa Hiện đại bắt đầu xuất hiện ở […]
QUÁN CÀ PHÊ VĂN HỌC
Khí quyển văn hóa cà phê Viên thúc đẩy con người nhận chân chính mình trong diễn trình hiện sinh, làm chủ trí tâm của mình để cảm thấu lý do của sự tồn tại. Đặc trưng của Viên trong những năm cuối thế kỷ 19 là sự va chạm. Va chạm văn hóa giữa […]
TRÀO LƯU BIỂU HIỆN KHỞI XƯỚNG TỪ QUÁN CÀ PHÊ
Hàng quán cà phê là hiện thân của thời đại, nơi phản ánh chân thực nhân sinh quan, thế giới quan thời kỳ mà chúng khởi phát, tồn tại và phát triển. Những năm cuối của thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20, ở Viên hình thành một làn sóng trí thức mới với sự […]
HÀNG QUÁN CÀ PHÊ TRONG CUỘC CÁCH MẠNG
Con người đã luôn suy ngẫm giải đáp những bí mật của vũ trụ và loài người. Sự phát triển của khoa học đã khai phá một phần về thế giới vật chất, và vẫn tiếp tục giải mã các dấu hiệu về ý thức tư duy… Thế kỷ 19 chứng kiến sự bùng nổ […]
CÀ PHÊ VÀ TINH THẦN CHIẾN BINH CỦA NGƯỜI HÙNG
Cà phê du nhập vào Viên trong giai đoạn lịch sử đặc biệt. Trở thành biểu tượng chiến thắng sau trận đấu làm thay đổi lịch sử châu Âu, kết thúc cuộc xung đột kéo dài giữa Đế quốc La Mã và Đế chế Ottoman. Anh hùng giữa thời chiến Thế kỷ 15, Viên (thủ […]
CÀ PHÊ TỈNH THỨC NHÂN TÌNH TÂM THỨC VIÊN
Cà phê và hàng quán cà phê có sự tương hợp đến lạ kỳ trong dòng chảy lịch sử và ước vọng hướng thượng của nước Áo tạo nên điều được gọi là “Tâm thức Viên”. Bản thân Viên là thiên sử thi tráng lệ. Thiết lập vào thế kỷ 6 TCN, với tên gọi […]
CÀ PHÊ VÀ GIẤC MƠ Ý
Nguồn nguyên liệu cà phê Ý phần lớn phải nhập khẩu từ các quốc gia khác. Thế nhưng với sự sáng tạo phong cách thưởng lãm và triết lý sống trong một tách cà phê, Ý vươn lên trở thành nền văn minh cà phê tiêu biểu. Định danh bản sắc khác biệt Xuất phát […]
CÀ PHÊ VÀ NHỮNG “THANH NIÊN ITALIA” THỐNG NHẤT NƯỚC Ý
“Không thể viết một trang lịch sử, chính trị hay văn học nghệ thuật trong thế kỷ 19 mà không đề cập đến tên một quán cà phê. Cà phê là năng lượng của các cuộc cách mạng thay đổi vận mệnh cả một dân tộc” – Chính trị gia Piero Bargellini đã khẳng định […]