Hạt mắc ca là một loại hạt nhỏ có nguồn gốc từ một cây cỏ gọi là cây mắc ca. Hạt mắc ca thường được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và là một nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn truyền thống ở nhiều nước trên thế giới. Chúng có hương vị dịu nhẹ, béo và giòn, thường được dùng để làm mứt, nấu chè, trộn vào các món tráng miệng và sử dụng trong làm bánh.